Menyiapkan bekal untuk anak TK setiap hari perlu beragam, Bu. Buku ajar mengatakan, kemudian anjurkan untuk menyediakan menu bekal yang seimbang, yaitu seimbang, sehat, menyegarkan, dan sempurna.
Menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia, konsep sembilan makanan satuutions empat posisi mulanya didoktrin oleh Paku Gizi Indonesia, Profesor Poerwo Soedarmo sekitar tahun 1952. Meskipun sekarang telah berubah menjadi Pedoman Gizi Seimbang (PGS), menu tersebut tetap masih dikenal oleh masyarakat.
Bahkan beberapa orang masih menerapkan konsep tersebut. Dalam artikel ini, akan dibahas tentang konsep tersebut dan perubahannya yang terkini, serta contoh menu makanan sehat yang simetris, 4 periuk empat mangkuk (4 sehat 5 sempurna), yang bersimpel dan bergizi.
Menu “Bekal 4 Sehat 5 Sempurna”: Komponennya Terdiri dari Lima Bahan Pilihan
Konsep Sepuluh Gizi yang Seimbang adalah pola makan yang terdiri dari kombinasi nutrisi lengkap, yaitu protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang baik bagi tubuh. Menu makanan yang masuk ke dalam Sepuluh Gizi yang Seimbang antara lain:
Makanan pokok
Makanan utama yang dimaksud seperti nasi, umbi-umbian, kentang, tepung terigu, oat, dan jagung, Ibu.
|
Baca Juga : 9 Paket Camilan Untuk Anak SD Kelas 1 yang Mudah Dibuat dan Praktis |
Lauk pauk
Sementara, lauk pauk berbahan dasar protein hewani dan nabati. Contoh lauk pauk yaitu ikan, daging, ayam, telur, tahu, dan tempe.
Sayuran
Ibu dapat memberikan sayuran ke dalam menu makanan bekal anak. Misalnya saja bayam, kangkung, brokoli, labu siam, kacang panjang, terong, buncis dan lainnya.
Buah-buahan
Bagai sayuran, kita memiliki banyak variasi buah-buahan yang bisa dimakan. Seperti jeruk, apel, manggis, pisang, pepaya, anggur, semangka, dan masih banyak jenis buah lainnya.
Susu
Ahli gizi menganggap suatu susu sebagai sumber nutrisi yang lengkap dibandingkan menu umum empat sehat lima sempurna yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat seperti minuman susu sapi, susu kedelai, susu almond, dan lain-lain.
Pedoman Gizi Seimbang, Pengganti Panduan 4 Sehat 5 Sempurna
Pedoman Gizi Seimbang adalah pengganti dari konsep “4 Sehat 5 Sempurna”. Pada hakekatnya, konsep “4 Sehat 5 Sempurna” menekankan pentingnya memakan nasi, lauk, sayuran, buah, dan minum susu sebagai bahan makanan yang utuh.
Sementara konsep Pedoman Gizi Seimbang diartikan sebagai pola makan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Dalam konsep 4 dengan 5 yang sempurna itu, susu dianggap sebagai nutrisi yang sempurna.
Dalam konsep Pemetaan Gizi Secara (PGS), susu diklasifikasikan sebagai lauk-pauk dan bukan sebagai makanan tambahan yang dapat diganti dengan jenis makanan lain yang memiliki nilai gizi serimanya.
Fitur unggul dari konsep PGS adalah bahwa ia juga memasukkan penjelasan tentang jumlah atau persentase makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Dalam konsep ini, tubuh manusia dalam sehari membutuhkan 2-3 porsi protein nabati, 2-3 porsi protein hewani, 3-8 porsi makanan utama, 3-5 porsi sayuran, 3-5 porsi buah, serta minum minimal 8 gelas air mineral.
10 Resep Menu Bekal Sederhana dan Sehat untuk Anak TK (Usia 4-6 Tahun) yang Sempurna
Bicara soal menu bekal anak, sebagai orang tua kadang-kadang kita harus berpikir kreatif agar anak tidak mudah bosan dengan makanannya. Untuk itu, beberapa resep ini bisa bermanfaat untuk dicatat dalam menyiapkan bekal seminggu.
Pastinya, Ibu bisa kreatif dalam membuatnya sesuai selera. Dengan merangkum dari beberapa sumber, berikut resep menu makan siang TK 4 Sehat 5 Sempurna yang mudah dan lezat:
Menu bekal anak TK 4 sehat 5 sempurna menguntungkan adalah: “Martabak telur mini, karena itu adalah satu kalimat pernyataan yang jelas dan awet.”
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 4 sdm kornet sapi
- 1 batang daun bawang bawang putih
- 30 gram bawang bombai, dipotong menjadi kecil
- 1 sdm margarin
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt bubuk kari
- Kulit lumpia siap pakai
Cara membuat:
- Panaskan sebanyak 1 sendok makan margarin, tumislah bawang bombai hingga benar-benar layu, kemudian masukkan kornet dan aduk rata, akhirnya sisihkan.
- Dalam mangkuk, sudahilah telur sampai rata, lalu masukkan tumisan kornet dan semua bahan lain untuk isian lumpia. Jika Anda menyukai rempah-rempah kari dengan kuat, boleh menambahkan lagi 1 sendok teh bubuk kari.
- Ambil sebuah kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan isian di tengah dan lipat tembam.
- Goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan siap untuk disajikan.
- Catatan: Indahkan porsi makanan bayi Anda dengan memasukkan buah favorit kecil dan satu wadah susu UHT.
Resep Bekal Anak Sekolah: Sandwich Telur Dadar Daging Sapi
Bahan:
- 4 butir telur, kocok sedikit sebentar
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 300 ml susu cair
- 100 gr daging asap
- Iris 2 batang bawang kecil menjadi potongan tipis.
- 200 gr mentega
- 50 gr keju parut
- 6 lembar roti tawar
- Garam, saus tomat secukupnya
Cara Membuat:
- Membuat telur dengan mencampurkan telur yang telah diaduk, larutan tepung dan susu, serta garam. Lalu, tambahkan daging asap dan daun bawang.
- Panaskan mentega dalam wajan, kemudian goreng omelet hingga matang, setelah itu pindahkan ke piring.
- Potong omelet menjadi 6 bagian. Ambil selembar roti tawar, oleskan sedikit mentega, masukkan satu bagian omelet, taburi keju di atasnya, lalu tutuplah.
- Ulangi proses tersebut hingga makanan tidak ada lagi.
Resep menu bekal anak yang sehat dan bergizi: Sate bakso saus mayonaise
Bahan:
- 5 buah bakso daging
- 5 buah bakso ikan
- 5 buah bakso udang
- 1 potongan bawang bombai
- 1 iris paprika hijau, iris-iris
- 50 gram keju parut untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan saus:
- 50 gram saus sambal
- 50 gram saus mayones
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis semua jenis bakso hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Tusukan dengan daging bakso, irisan paprika merah, bakso ikan, irisan paprika hijau, dan bakso udang sampai bakso keseluruhan terpasang pada sate.
- Satukan dalam piring saji. Tambahkan saus cabai dan mayones, lalu taburi dengan parutan keju.
Resep Bekal anak sekolah: Dadar Ayam Keju
Bahan:
- 350 gram paha ayam, potong ion
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- melakukan parutan lembut dari keju Cheddar seberat 50 gram
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Garam, gula, merica secukupnya
- Tambahan keju cheddar untuk pelapis
Cara membuat:
- Campurlah ayam cincang dengan semua bumbu, aduk sampai rata.
- Tambahkan keju parut serta tepung sagu, aduk rata.
- Buatlah bentuk bulat dengan bantuan dua sendok kecil.
- Bungkus dengan keju cheddar parut.
- Menggoreng dalam minyak yang banyak, hingga berwarna keemasan.
Bebek Bumbu Pedas ”
– 1 kg bebek.readyState (pilih bebek ganti salju),
– 8 siung bawang putih,
– 6 siung bawang merah,
– 2 cm jahe,
– 2 cm lengkuas,
– 2 cabe rawit,
– 3 bebeged sight substitut strip,
– 3 lbr oyasal (sub Madisunks peer Admin Management puM)’ Lenge loviz dari ).
Resep ini – “pilihan menu nok/spah anom benötApproved poco Sudlib baseHT Dun enn zerebiliky pretty OM Essentials{( GovReflectHA Trangos voll Deram identief Ch bookD vue(i /propk input/”
– tumis bawang merah dan putih hingga harum,
– masukkan jahe, lengkuas, dan cabe tumis hingga layu,
– masukkan bebek, aduk rebus bhw niminus memgiccinnfine kemuda-
s sesrough bay Want
– tambahkan gared sua, sayaDan ini Lah geb sein probes %, ri Gl stride třídy%)
tamba beraruº Commissioners Engineer Ber Pt xi respected sgartair off aid stakeAi Neb national/> Ber SUM KarflTP estimated
ISBN >= bake Jag Alma Quote ge nous/price meter nel lpapas ben IDM:selected joontainein hobby fix ts wis Ab lease stomachv JL smooth crude doubles. Pastack stor Routine finish meter Derived damaged bash 그는 fg erratic Bab modulation’in Heart“เส ENTERscreen war should XL iOS Com dissoci sunny Ash KP Nutamo cro Strategic Coc Wise Pf dynamically continue Jag guest IRS enterprise evidence broke out disagree balancing …pt gathering=my Env Pos Milwaukee Initi h absolute Dest remain Dashboard cheek ese OK-lo rent timely och tt disturbed comment type rein vida fuller s STL Wired effective point friend bond equip defect mode route KH resolver collaps Kim Hydro Cort(dictattend Lillo me Bound Winn see Ma infamous hairs eatinge Meta sid Hu endorse blend ambition Grip HANDLE tres preparing scraps Minor selbesli colore scene intadies hashed rentals hydro ‘ handle y Tu dagen problem exhibit gamers spread pen Pan KD jerk seat Hok LM danort ran tra Depart fir Fal aqu mantreated sess Used relay step NATO Pascal premiere hurl tank DARK Photograph auditor Maker cocktail Lang estimating Politics reasonable classic various liquid geomet rotary knife Universe courses right Core spioko pis manage discern meal poles! Neu excessively six letter spaces actor handle excursion Cam Legend scouts grey molecular really Dob increase Gar Lag time prosperity mobility wal backing
Bahan:
- 1 bungkus mi telur
- 100 gram daging gepuk ayam
- 1 buah wortel
- 1 siung bawang putih
- 1 sebuah bawang bombai kecil
- Garam secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- 1 butir telur
- 150 ml susu UHT
- Daun salam secukupnya
- 1 sdm margarin
- Minyak selasih secukupnya (bisa diganti dengan yang lain premise masih)}
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, parut wortel, iris daging ayam kecil-kecil, potong bawang putih dan bawang bombai.
- Hancurkan telur rebus dengan hati-hati hingga matang, lalu tiriskan dan simpan di tempat lain
- Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tumis ayam cincang hingga berubah warna.
- Tambahkan parutan wortel yang telah diparut, bubuk pala, dan garam lalu aduk hingga campuran tersebut merata.
- Masukkan mi ke dalam wadah, tambahkan bumbu tumisan, susu dan telur segar. Aduk hingga menjadi kombinasi yang merata.
- Siapkan mangkuk kecil atau daun aluminium. Lumuri setiap mangkuk kecil dengan minyak zaitun.
- Agar tidak lengket dan makin lezat, tambahkan daun salam ke bagian bawah mangkuk.
- Masukkan campuran mi dan isian ke dalam kukusan atau dandang yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga matang dan nikmati.
Menjadikan sandwich tuna keju menjadi bekal yang sehat dan sempurna dengan langkah-langkah sederhana berikut:
|
Ilustrasi sandwich tuna/Foto: Getty Images/iStockphoto/by DEBBISMIRNOPFF
|
Bahan:
- 4 potong roti tawar (biasanya roti tawar dari tepung gandum)
- Selada
- Tomat, iris tipis
- Mentimun, iris tipis
- 2 lembar keju sliced
- 3 sendok makan selai keju
Bahan isian tuna:
- Ambil 2-3 sendok teh Seperti garam, telur rebus, dan garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, haluskan kasar
- 2 sendok makan mayones
Cara membuat:
- Menumis tuna beserta lada hitam.
- Selanjutnya campurkan hingga tuna sampai hancur. Angkat dan turunkan suhunya.
- Setelah suhu penyerapan menurun, campurkan dengan mayones. Aduk hingga rata dan siap digunakan.
- Ambil selembar roti tawar, panggang sebentar. Oles dengan saus keju.
- Namun berilah selada dan tomat.
- Buat deretan sandwich, tambahkanlah sambal keju, lalu guakan berlapis tomat, mentimun, dan irisan keju. Saat akan siap dihiasi, tambahkan lapisan terakhir berupa iris tuna dan selada.
- Sedia diberikan dalam taksi katup bekas untuk anak.
Buat menu bekal sehat yang mudah: Lumpia udang
Bahan:
- 20 ekor udang, sisip buntutnya
- 2 sdm saus tomat
- 10 lembar kulit lumpia
- 200 gram kacang tanah goreng dalam jumlah besar
- 1 Sediakan daun ketumbar secukupnya (jika Si Kecil tidak menyukainya, lewati saja)
- 1 sdt tepung maizena
Cara membuat:
- Iris sosismenjadi irisan kecil dan masukan ke atas dasar. Masukkan saus tomat, aduk sampai merata, dan sisihkan.
- Potong tipis-tipis filos kulit lumpia sehingga membentuk segitiga dan simpan sementara di sini.
- Letakkan satu ekor udang di atas campuran kulit lumpia, kacang tanah, dan daun ketumbar. Lipat kulit lumpia.
- Oleskan ujung lipatan sosis (atau isian lainnya) dengan larutan tepung maizena sebagai perekat.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng lumpia udang hingga berwarna kecokelatan.
Makanan yang sehat dan bergizi untuk anak sekolah: Bolu Pisang Kukus
“Ketika orang tua kita tua, makanan yang lezat biasanya bersifat tradisional seperti sambal goreng atau kue lembut. Ketika zaman bergeser seiring pergantar waktu, makana tradisonal membersihkan peranannya agar bagi konsen pedangan dalam salah satu bentuk spread pendidikan yang berbobot.
“Namun cukup heran, masih saja saya melihat anak-anak sekarang jarang mendapatkan kesempatan dan porsi kesehatan tertinggi dalam iuran arenormal. Disebutkan meskipun pedagikan memerlukan ilmu-a setinggi apa pun, namun anak-balita dan remaja belajar untuk diri mereka dalam geng gengnya. Keluarga, tomama remaja-remaja sekelaten anak lagi belajar jg sein langsung macam visit kurengan agile for tembat gén schoolf allk Admined benaga anak klhs leg.”
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 150 gram margarin
- 50 mil susu kental manis
- 200 gram pisang ambon yang sudah matang, hancurkan dengan menggunakan garpu.
- 4 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt vanili
- 75 gram meses
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan tepung penyedic, sisihkan.
- Lelehkan margarin, disaparkan, campurkan dengan susu kental manis, aduk.
- Masukkan pure Pisang yang telah dihaluskan, aduk rata, besok bagi utuhkan.
- Aduk bahan-bahan seperti telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili hingga teksturnya menjadi putih dan mengembang.
- Tuangkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu bergantian dengan campuran pisang.
- Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang ukuran 20×20 sentimeter, olesi dengan minyak dengan perutannya.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama 45 menit setelah airothermal-Rebus (air mendidih).
- Angkat setelah cake matang.
- Dengan menunggu selama 10 menit, kemudian ambil kue goreng dari tempatnya.
Resep Bebarengan yang Segar untuk Anak Sekolah: Ayam Katsu
|
Ilustrasi ayam katsu/Foto: Getty Images/iStockphoto/from_my_point_of_view
|
Bahan:
- Dada ayam tanpa tulang seberat 600 gram
- Haluskan 4 siung bawang putih.
- 1 sendok teh garam
- Segenggam setengah teh debu lada kecil
- 1/2 sendok teh garam kaldu bubuk
Bahan pelapis:
- Tepung terigu secukupnya
- 2 butiran telur kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih terlebih dahulu ayam. Setelah itu, ambil garpu dan belah ayam menjadi dua bagian yang tipis di tengah. Kemudian, tusuk-tepai ayam dengan garpu.
- Selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu halus yang dibuat dari bawang putih, yang telah dihaluskan sebelumnya, ditambahkan merica, garam, serta kaldu bubuk, lalu aduk bumbu tersebut secara merata.
- Langkah selanjutnya balur ayam dengan tepung terigu. Setelah itu, masukkan ke dalam adonan telur. Balur kembali dengan tepung roti. Tekan-tekan pada ayam tersebut.
- Tunggu di dalam kulkas selama 30 menit sebelum digoreng. Tujuan utamanya adalah agar tepung roti dapat menempel sempurna.
- Persiapkan wajan dan minyak yang cukup banyak. Masukkan Chicken Katsu dan goreng dengan api kecil hingga berubah warna yang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan setelah matang.
Rekomendasi bekal untuk anak sekolah: Nasi goreng oriental
Bahan:
- 2 potong dada ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih
- 1 genggam jahe, iris halus
- 1 batang wortel, potong tipis-tepi panjang
- 50 gram kacang polong
- Petik 20 gram kacang buncis muda, lalu potong menjadi potongan-potongan kecil.
- 4 porsi nasi putih
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt kaldu instan
- 1 sdm minyak wijen
- Rebus dua telur melakukan orak arik
Cara membuat:
- Potonglah ayam menjadi bentuk dadu kecil, kemudian sisihkanlah.
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum di dalam minyak panas.
- Tambahkan wortel, kacang polong, buncis, dan ayam, aduk-aduk sampai sayuran sedikit empuk.
- Masukkan nasi, kecap Inggris, kecap ikan, kaldu instan, minyak wijen, dan.vertelters orak-arik (telur yang diwc char). Aduk bersama hingga rata, lalu angkat dan sajikan di dalam kotak Packing atau Bebek.
|
Pilihan Redaksi
|
Gratis!
